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Cocina con Iwao

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- En un bowl coloque los huevos, la sal, el azúcar, el sake y bata bien con batidor de alambre.

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En una sartén cuadrada con una cucharada de aceite

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 cocine a punto babé

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 Deje enfriar y corte en tiras anchas.

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 Pase la mezcla por un tamiz y coloque n un bowl

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 coloque la preparación.

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, y retire sobre una tabla.