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Cocina con Iwao

Makisushi Fotos 1
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Alga Nori. Cuando es de color claro es que esta tostada.

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- En un bowl disponga agua helada, la harina de trigo, el almidón de maíz y una pizca de sal.
 - Revuelva lentamente hasta obtener una masa similar a la de crêpes.

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Shari - arroz para sushi

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- Pase los langostinos por harina de trigo

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 Fría en abundante aceite caliente durante 4 minutos

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Langostinos jumbo 2 a 3 Unidades

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y luego por la masa de tempura.

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 y luego escurra sobre papel absorbente.

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