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Retire las verduras de la salsa
Escurra bien las espinacas y corte los cabos en forma pareja
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y coloque sobre papel absorbente.
Corte la tortilla ( TAMAGO) en tiras de un centímetro de grosor.
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Deje enfriar y retire toda el agua excedente.
Corte los hongos en tiras finas y reserve.
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