Cocina con Iwao
RECETAS
NUEVO!!! VISITA NUESTRO BLOG (click aqui)
.
IR A PAGINA PRINCIPAL
click aqui para MAS RECETAS y TECNICAS ORIENTALES
TECNICAS BASICAS
Paso a paso
Gohan - Shari - arroz para sushi
Tecnica del Tamago - Tortilla de huevo
Teriyaki de salmon(sistema de laqueado)
Limpiar un salmon
VIDEO
Tradiciones para el sushi, servicio y reglas de cortesía (ingles)
Sushi (recetas con arroz avinagrado)
Nigiri de Salmon rosado
Bara maki sushi
Chirashi sushi
Dessert sushi roll
Gomoku sushi gozan
Inari Sushi
Niguiri de calamar
Mushiki
Ika Maki
Sushi Cake
Paso a Paso
Udamaki sushi - Tecnica de makisushi con alga invertida
Futomaki sushi
Inari sushi (crepes de sushi a base de tofu)
Uramaki
Makisushi
Hako sushi
Hoso hana maki
Spice salmón tempura rolls
RECETAS PLATOS
Omurice
Aigamo Rosu Teriyaki
Anago No Caba-Yaki
Arrolladitos primavera de arroz vietnamita de carne y de pollo
Arrollados Primavera envueltos en crepes de tofu
Arrollado primavera
Arroz salteado con mariscos y vegetales
Bollitos de ave envueltos en hojas verdes
Cerdo con piña en salsa agridulce
Dim-Sum
Ebi Fried
Fideos de arroz salteados al wok
Hiayi soba
Hot sashimi
Oyako domburi
Katsudomburi
Katsu kare
Kushi Katsu
Nabeyaki - Udon
Okonomiyaki
Ozoni y toshi koshi soba
Sashimi
Kare rice (Arroz con curry)
Shoyin ague
Sukiyaki (Fondue de carne vacuna y verduras)
Ramen
Yakimeshi
Arroz y pollo crocante con vegetales en salsa de tomate
Curry rojo de pollo
Costillas de cerdo laqueadas en salsa de miso
Curry de carne amarillo con arroz de jazmín
Mariscos y vegetales con leche de coco
Pollo salteado con almendras y vegetales
Kai sashi
Recetas dulces
Manju
Man-tou
Arrolladitos vietnamitas de pollo
California roll
Futomaki
Haru-maki, arrolladitos primavera
Philadelphia salmón roll
Roll de pollo laqueado al vapor
(para ver video arroz click aqui)