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Seque con papel absorbente .
Pique finamente las chauchas, los camarones
y la zanahoria.
Rellene con el arroz (haciendo una especie
de salchicha de arroz para poder meterlo comodamente)
pase la parte abierta con el arroz por
la mezcla de sésamo.
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Seque con papel absorbente y deje bajar la
temperatura.
Corte el tofu laqueado en forma de triángulos
y ábralos al medio
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Mezcle el arroz con las chauchas, camarones
y zanahoria.
Tueste las semillas de sésamo blancas y mezcle
con las semillas de sésamo negras.
Sirva 3 inari-sushi por plato y decore con
láminas de pepino.
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