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Corte el takuan en tiras finas
Corte el Kamaboko en bastones de un centímetro de grosor
cubra con shari 6 mm de espesor ayudándose con agua.
el kamaboko,
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Coloque un alga nori entero sobre el maki su o esterilla y
En el centro coloque las zanahorias,
el takuan,
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Pique el Benishoga bien chiquito. (pickle de jengibre)
la espinaca blanqueada, el huevo,
los hongos y el Benishoga picado.
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