|
Hakusay 8 Hojas (ver donde se señala)
Tofu 100 g
Udon (Pasta japonesa
de harina de trigo) 200 g
Fideos de arroz 200 g
Remoje los fideos de arroz en agua fría durante 8 horas.
Corte las hojas del bok choy y el hakusay en trozos grandes.
|
 |
|
|
Bok choy 1 Planta
Hongos shiitake 50 g
En una cacerola con abundante agua en ebullición blanquee el hakusay durante 10 segundos
y luego corte la cocción en agua helada.
|
|
|
|
|
Negui (Cebolla de verdeo blanca) 200 g
Corte las hojas del hakusay en trozos grandes
En una cacerola con abundante agua salada en ebullición blanquee el udon dejándolos semi-crudos.
VER PAGINA SIGUIENTE
|
|
|
|
|
