Cocina con Iwao

Sukiyaki 1

Home
video cocinar arroz
RECETAS
Contacteme

IR A LA RECETA

sukiyaki_1.jpg

sukiyaki_2.jpg

Hakusay 8 Hojas  (ver donde se señala)

sukiyaki_5.jpg

Tofu 100 g
 Udon (Pasta japonesa de harina de trigo) 200 g
Fideos de arroz 200 g
 Remoje los fideos de arroz en agua fría durante 8 horas.

sukiyaki_8.jpg

 Corte las hojas del bok choy y el hakusay en trozos grandes.

sukiyaki_3.jpg

Bok choy 1 Planta

sukiyaki_6.jpg

Hongos shiitake 50 g
En una cacerola con abundante agua en ebullición blanquee el hakusay durante 10 segundos y luego corte la cocción en agua helada.

sukiyaki_9.jpg

sukiyaki_4.jpg

Negui (Cebolla de verdeo blanca)  200 g

sukiyaki_7.jpg

 Corte las hojas del hakusay en trozos grandes

sukiyaki_10.jpg

En una cacerola con abundante agua salada en ebullición blanquee el udon dejándolos semi-crudos.

VER PAGINA SIGUIENTE